전체 글19 다양한 파스타 면 종류에 대해 알아보자 다양한 파스타면 종류 레스토랑을 가서 파스타를 주문하다 보면 얇은 면도 있고, 두꺼운 면도 있고, 기다란 면이 아닌 짧은 면이기도 하고 아니면 아예 색다른 모양을 가진 면도 있어 이건 어떤 면일까 궁금할 때가 많을 것입니다. 그래서 이번에는 파스타 면의 종류와 어떤 파스타에 어울리는지 등에 대해 소개해 드리도록 하겠습니다. 스파게티(spaghetti), 흔히 자주 먹는 롱파스타 저는 전에는 스파게티는 파스타와 동일한 면요리의 종류를 의미하는 줄 알았습니다. 하지만 스파게티도 파스타 면의 한 종류에 속한다는 사실을 알고 계셨나요? 롱(long) 파스타에 속하는 스파게티면은 가루를 반죽할 때 밀가루에 달걀을 섞어 건조한 파스타의 대표 종류입니다. 스파게티는 소스를 가리지 않고 대부분 잘 어울리는 편인데, 오.. 2024. 2. 21. 베이컨 크림파스타, 집에서도 간단히 만들 수 있어요 어른들에게도, 아이들에게도 인기 만점인 요리 크림파스타 소개 파스타 중 크림파스타는 특유의 꾸덕한 맛과 크림의 맛으로 아이들에게도 인기가 좋은 것 같습니다. 조리하기에도 간편한 편이라 많은 시간을 들이지 않고 아이들 간식을 해줄 수도 있고, 연말 홈파티, 집들이 음식에도 내놓기에 인기가 많은 음식입니다. 그중 오늘은 크림파스타와 잘 어울린다고 생각되는 새우, 베이컨 등의 재료들 중 베이컨을 이용한 크림파스타를 만드는 과정을 설명드리겠습니다. 베이컨 크림파스타를 만들기 위해 필요한 재료 준비하기 스파게티면(파스타 면은 워낙 다양하니 취향껏 골라 주시면 되는데, 저는 가장 흔히 볼 수 있는 스파게티면을 준비해 두었습니다.)과 베이컨 3~4줄, 양파 1/4~2/4개(양파를 좋아하시는 분들은 절반 가량 넣어두셔.. 2024. 2. 21. 알리오 올리오, 오일파스타 집에서 간단히 요리하기 분위기를 낼 때뿐만 아니라 일상에서도 간단히 자주 해 먹을 수 있는 요리, 알리오 올리오 파스타는 홈파티를 열 때에도, 집들이 음식 또는 주말 저녁 기분을 내기 위해 요리하기 좋은 음식 중에 하나입니다. 파스타는 토마토파스타, 알리오올리오 등 종류도 다양해서 남녀노소 즐기기에 좋은 음식이기도 합니다. 그중 이번 글에서는 집에서도 알리오올리오를 맛있게 만들 수 있는 방법에 대해 소개드리겠습니다. 먼저 알리오올리오에 대해 간단히 설명을 하자면, 쉽게 말해 오일 파스타의 일종입니다. 이탈리아 나폴리의 요리로 'Aglio e Olio' Aglio(알리오)는 마늘을 뜻하며, Olio(올리오)는 오일을 뜻하는 만큼 마늘과 기름(올리브유)으로 만든 소스에 스파게티 등의 면을 넣어 만든 음식이라고 할 수 있습니다. 알.. 2024. 2. 21. 이전 1 2 3 4 5 다음
